ACCUEIL

Un hôtel de luxe intelligent en plein cœur de l’émilie

De l’espace du fitness numérique au restaurant sur le toit, le nouvel Executive Spa Hotel de Fiorano Modenese (MO) ouvre les portes d’une expérience cosmopolite et futuriste également aux étrangers.

Au centre de la Motor Valley hyper-technologique, avec l’excellence de la Food Valley dans le cœur : ces signes particuliers suffisent à suggérer plusieurs indices sur l’identité du nouvel Executive Spa Hotel de Fiorano Modenese (MO), l’incarnation du troisième millénaire d’une structure historique qui se réinvente pour regarder vers l’avenir d’un point de vue intelligent, sans plastique, et sous le signe du Made in Italy.
Ce qui, en 1985, se présentait comme le premier hôtel quatre étoiles de la région devient aujourd’hui une expérience contemporaine capable de dialoguer avec les hôtes et les clients occasionnels qui, en plus du célèbre Restaurant EXé, auront accès à un centre de bien-être de 400 mètres carrés environ, à un espace de fitness numérique ouvert dès le matin, au nouveau restaurant ALTO et au bar à cocktails ARIA, tous deux situés sur le remarquable toit-terrasse où ils pourront boire et manger sous le firmament.

Luxury Smart Hotel 

Dans sa version moderne, l’Executive Spa Hotel dispose de 64 chambres, dont cinq suites, avec un design rappelant les années 1950 dans ses formes et ses matériaux, fournis par les marques d’intérieur les plus prestigieuses de la scène italienne.

Plus qu’une simple rénovation, l’ensemble du bâtiment a fait l’objet d’une réflexion intelligente sur les concepts d’hôtellerie et d’hospitalité, dont les effets se font également sentir en termes de sécurité et de dynamiques d'accès et de réservation : une application mobile spécialement conçue offre la possibilité de s'enregistrer depuis chez soi, afin d’éviter les files d'attente et les foules à la réception. Automatiquement activé, le téléphone devient la clé de la chambre où l’on entre en approchant le dispositif de la porte. Un simple bracelet permettra également d’accéder au spa et à la salle de gym, de contrôler les appareils de fitness et d’ouvrir et de fermer le casier.
Tous les espaces sont équipés d’un système de filtration électronique de l’air pour en contrôler la contamination microbiologique, tandis que chaque chambre est équipée d’un dispositif à lampes UV-A pour l’assainissement automatique. Enfin, un lecteur de reconnaissance faciale permet uniquement aux personnes portant un masque et ayant une température corporelle normale d’entrer dans l’hôtel.
Il convient également de souligner que, dans une démarche globale en faveur de l’éco-durabilité, l’utilisation de détergents et de nettoyants strictement biologiques renforce la philosophie d’absence totale de plastique qui a guidé le choix de tous les matériaux dans le cadre d’une rénovation extraordinairement attentive à la réduction drastique de l’impact environnemental et, par conséquent, de la consommation d’énergie. 

Petit-déjeuner à l’émilienne 

Nos petits déjeuners sont une expérience enivrante capable d’éveiller les cinq sens, grâce à un riche buffet de tentations sucrées et salées, créées par l’expérience et le talent de notre chef Francesca Simoni.
De la tarte de tagliatelles au cotechino au zabaglione chaud, l’offre est principalement basée sur notre territoire, avec au centre les recettes des desserts typiques émiliens et une sélection de plats salés qui nous ont rendus célèbres dans le monde entier. Enfin, des extraits de fruits frais, des plats végétariens et végétaliens complètent notre offre, qui ne peut que satisfaire les amateurs de cuisine saine.
En substance, la tradition renouvelée du cotechino au zabaglione se conjugue avec la légèreté contemporaine du smoothie, dans un lieu qui connaît et valorise ses origines.

Restaurants & Bars à cocktails 

Le goût pour l’originalité et le style se reflète dans la recherche de l’agencement et des menus des deux restaurants, eux-mêmes imaginés comme l’expression culinaire de l’âme double de l’hôtel.
Symbole d’une qualité qui ne se dément pas, ni même en temps de crise, le restaurant EXé se veut avant tout une expérience œnogastronomique sophistiquée qui satisfait les papilles les plus exigeantes et favorise la détente, grâce notamment à ses grands espaces et à un système de traitement de l’air par filtration électrostatique qui réduit les bactéries de 95 %. Dans son royaume, le chef Paolo Balboni retravaille la tradition italienne, en rehaussant ses caractéristiques avec une bonne dose d’imagination appliquée aux meilleurs ingrédients. Avec plus de 400 étiquettes soigneusement sélectionnées par ceux qui peuvent apporter prestance et savoir-faire à la table, la cave à vins est un triomphe de l’œnologie qui permet de choisir à tout moment l’accord parfait avec les plats d’un menu extrêmement riche et raffiné, dans lequel les pizzas gastronomiques méritent une mention : les pâtes utilisent des farines anciennes moulues sur pierre, tandis que les ingrédients pour les garnitures sont choisis avec un soin extrême, de la mozzarella de bufflonne de Campanie aux anchois de Cetara, à l’excellence du territoire, comme les saucissons provenant des meilleures races de porc. 

ALTO 

Emblème d’une cuisine en constante évolution qui change de forme et de style sans jamais perdre son identité et son lien avec ses origines, ALTO occupe le toit de l’Executive Spa Hotel avec le profil d’un restaurant sur toit innovant et sophistiqué. Si les grandes fenêtres permettent de contempler les Apennins et la basilique de la Sainte Vierge du château de Fiorano, le plafond à modules basculants permet de dîner sous les étoiles avec la lune dans l’assiette. Le design est la règle dans un lieu expérientiel exclusif, où la table du chef permet de se détacher des autres tables pour dîner en gardant un œil sur les secrets du chef Mattia Trabetti. 

ARIA 

Les collines de Fiorano embrassent également de leur chaleur panoramique ARIA, le bar à cocktails réservé aux soirées uniques qui partage avec ALTO le goût pour les décorations et l’emplacement sur le toit-terrasse. L’espace a été conçu et dessiné sous la forme d’un refuge immergé dans la verdure et entouré de murs de cristal, idéal pour organiser des soirées insolites, des concerts intimes et des événements gastronomiques exclusifs. La personnalité qui incarne et définit la poétique du lieu est Dario Allegretti, un barman connu pour ses boissons créatives et sa connaissance des meilleurs cocktails internationaux, mélangés à la perfection. à tout cela s’ajoute le bar du hall, ouvert 24 heures sur 24.

Exclusive Wellness & Fitness 

Plus de 400 mètres carrés entièrement dédiés au bien-être, à la relaxation et à l’activité physique sont l’hommage de l’Executive à la philosophie de la santé : dans une toute nouvelle structure dirigée par l’entraîneur personnel Luca Roncaglia, avec des équipements de pointe, un lieu intime et spécial invite à prendre soin de soi avec des traitements, des massages, des séances d’entraînement complet, du yoga, du Pilates et du fitness. Avec une approche qui révèle l’intention de s’aligner sur le concept d’une structure cosmopolite, l’hôtel permet l’accès à la salle de gym et au spa – où la ligne cosmétique est biologique et à base de plantes – non seulement aux clients hébergés mais aussi aux clients extérieurs, qui peuvent profiter de forfaits et de programmes d’entraînement ciblés sur rendez-vous, sans abonnements et sans frais mensuels.
Une équipe d’entraîneurs personnels et un nutritionniste étendent l’idée de personnalisation à l’espace de remise en forme et de bien-être, en créant des programmes complets avec feuille d’entraînement, plan de régime et traitements de bien-être individuels. Toute personne en pause au travail ou disposant d’un moment de liberté à consacrer à son bien-être peut accéder, sur rendez-vous, à un univers de bien-être pour profiter des bienfaits d’un sauna finlandais, d’un bain turc, d’une douche émotionnelle, d’une cascade de glace, de parcours sensoriels et d’une thérapie par les arômes et les couleurs. En entrant dans la grotte de sel rose de l’Himalaya, l’on pénètre idéalement et concrètement dans un monde qui promet une relaxation totale avec 4 salles de massages et de soins du corps et du visage, un spa privé avec hydromassage, bain turc, douche de relaxation et salle de soins pour couples, une salle de silence avec chaises longues et sélection de tisanes, une salle de rafraîchissement pour des dégustations privées et une salle de relaxation côté piscine.
La petite taille de la salle de gym, ouverte dès le matin de bonne heure et équipée de balances biométriques et de machines Technogym, avec une interface intelligente permettant à chacun d’utiliser sa carte personnelle n’importe où via son téléphone portable et de partager ses activités avec son coach et ses amis, garantit des séances d’entraînement exclusives sur mesure pour un maximum de trois personnes ainsi que des cours de yoga et de Pilates avec des classes restreintes.
Il est également possible d’inclure dans le forfait le petit-déjeuner et le déjeuner, préparés selon la fiche nutritionnelle et servis dans le Salon EXé. 

Salle de réunions et d’événements 

Un vaste espace combiné à des équipements de pointe font de l’Executive SPA Hotel un endroit idéal pour organiser et tenir des réunions, des conférences, des événements et des rendez-vous d’affaires.
La salle modulable permet différentes configurations : une salle unique pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes, ou deux salles séparées pouvant accueillir respectivement 70 et 40 personnes. Chaque salle dispose de son propre équipement.
La valeur ajoutée est apportée par notre salle de contrôle permettant de gérer le streaming, la web-conférence et la traduction simultanée.
L’utilisateur, par le biais d’un dispositif quelconque, peut interagir avec le système en reproduisant n’importe quelle source audio et vidéo directement sur l’infrastructure multimédia de la salle de conférences. Grâce à l’exhaustivité de ses services, l’Executive SPA Hotel peut offrir un choix personnalisé de menus de banquet, préparés par nos chefs avec les meilleurs produits locaux, qui peuvent aller du déjeuner-buffet, debout ou assis, aux pauses-café, cocktails de bienvenue, apéritifs, déjeuners d’affaires, dîners de gala ou d’entreprise.
Un bureau dédié avec du personnel spécialisé sera disponible pour suivre l’organisation de l’événement. 

Un hôtel qui parle émilien 

Le musée Ferrari, l’univers de Pavarotti, les excellences en matière de gastronomie et de vin sont des éléments qui constituent le scénario dans lequel s’inscrit l’Executive Spa Hotel. En d’autres termes, l’émilie est le pivot autour duquel gravitent tous les services d’une structure qui laisse le territoire s’exprimer pleinement, depuis la visite aux producteurs locaux de vinaigre balsamique jusqu’à la randonnée à vélo à travers les splendides collines de Castelvetro, en passant par l’opportunité de ressentir le frisson d’une promenade à bord d’une voiture légendaire.